Cena nº 88

Sociedad de Amigos del Vino

“El Bocoy”

Fecha: Jueves 26 de Noviembre de 2009

Reunión nº: 88

Mantenedor: Rafael Casas Anel

Vino:

- T – “Borsao 2008 - Garnacha mítica”. (Garnacha 100%). D.O. Campo de Borja.

- T – “Enate Syrah 2006” (Syrah 100%). D.O. Somontano.

Menú:

- Sopa de marisco.

- Espárragos gratinados.

- Carrilleras guisadas con patatas y pimientos.

- Postre, Cafés e infusiones.

Asistentes: ( 8 )

- Rafael Casas - Vicente Morán - Francisco González

- Juan Luis García - Alberto de Paz - Jesús González Duque

- Estanislao de Luis - Carlos Vicente Rubio

Nota de Cata de la Cena 88

Cena nº 87

Sociedad de Amigos del Vino

“El Bocoy”

Fecha: Jueves 29 de Octubre de 2009

Reunión nº: 87

Mantenedor: Luis Felipe Valladares

Vino:

- B – “Go” de Godello 2007. (85% Godello y 15% Doña Blanca).

- T – “Men” de Mencía 2006. (100% Mencía).

Bodegas Pago del Vicario.

Menú:

- Ensalada de salmón y pimientos del Bierzo.

- Setas al ajillo.

- Pollo de corral con piñones y ciruelas pasas.

- Macedonia de frutas.

- Cafés e infusiones.

Asistentes: ( 12 )

- Luis Felipe Valladares - Vicente Morán - José Carlos Pena

- Jesús García del Canto - Juan Luis García - Nazario Castrillo

- Estanislao de Luis - Carlos Vicente Rubio - Rafael Casas

- Francisco González - Jesús González Duque - Javier López

Nota de Cata de la Cena 87

Cena nº 86

Sociedad de Amigos del Vino

“El Bocoy”

Fecha: Jueves 24 de Septiembre de 2009

Reunión nº: 86

Mantenedor: Carlos Vicente Rubio

Vino:
- R – “Cecilia Rosado 2008”. 60% Monastrel y 40% Merlot. 12,5º

D.O. Alicante.

Menú:
- Puré de verduras con picatostes.

- Esqueixada de bacalao.

- Pollo de corral guisado.

- Queso con nueves.

- Cafés e infusiones.

Asistentes: ( 8 )

- Carlos Vicente Rubio - Vicente Morán - José Carlos Pena- Jesús García del Canto - Juan Luis García - Luis Felipe Valladares- Estanislao de Luis - Javier Casares (invitado)

Nota de Cata de la Cena 86

Cena nº 85

Sociedad de Amigos del Vino
“El Bocoy”

Fecha: Jueves 25 de Junio de 2009

Reunión nº: 85

Mantenedor: Enrique Ortega Lorenzo

Vino:
- B – “Lustao. Oloroso Emperatriz Eugenia. Solera Gran Reserva”. 20º
D.O. Jerez de la Frontera.

Menú:
- Jamón con pera.
- Setas a la plancha con mostaza antigua.
- Rabo de toro con mollejas.
- Arroz con leche.
- Cafés e infusiones.

Asistentes: ( 7 )
- Enrique Ortega Lorenzo - Alberto de Paz Urueña - Nazario Castrillo
- Jesús García del Canto - Carlos Vicente Rubio - Francisco González
- Estanislao de Luis

Nota de Cata de la Cena 85

Cena nº 84

Sociedad de Amigos del Vino
“El Bocoy”

Fecha: Jueves 28 de Mayo de 2009

Reunión nº: 84

Mantenedor: José Carlos Pena

Vino:- B – “Lágrima de Villeza” - 100% Albarín – 13º.
- T – “Villeza Doce Meses” – 100% Prieto Picudo - 14º.

Menú:
- Queso semicurado con kiwi y pera en lecho de aceite.
- Ensalada campera con salmón y gulas.
- Congrio a la cerveza con patatas.
- Tarta de queso con mermelada de melocotón.
- Cafés e infusiones.

Asistentes: ( 12 )

- José Carlos Pena - Alberto de Paz Urueña - Javier Díez - Jesús García del Canto - Jesús González Duque - Nazario Castrillo - Francisco González - Enrique Ortega Lorenzo - Vicente Morán - Juan Luis García - Estanislao de Luis - Pedro Calvo (invitado)Nota de Cata de la cena 84

Cena nº 83

Sociedad de Amigos del Vino

“El Bocoy”

Fecha: Jueves 26 de Abril de 2009

Reunión nº: 83

Mantenedor: Daniel Giganto

Vino:
- B – “Donibarrica 2006” – . 100% Chardonay – 6 meses barrica.
- T – “DomAutor 2005” – 55% Cabernet, 40% Garnacha y 5% Tempranillo) – 14,5º

D.O. Conca de Barberá
Ambos vinos han sido elaborados en el marco de la iniciativa Cal Celdoni, de acuerdo a la decisión de los socios. Más información en: www.doni.es

Menú:
- Carpaccio de atún rojo con caviar de wasabi.

- Milhojas de bacalado ahumado, salmón marinado y aguacate.
- Gratinado de verduras con queso de cabra.
- Salteado de garbanzos con setas de temporada.
- Carrillera de añojo en arroz salvaje.
- Tarta de naranja.

- Cafés e infusiones.
Asistentes: ( 13 )
- Daniel Giganto - Alberto de Paz Urueña - Javier Díez - Luis Felipe Valladares - Jesús García del Canto - Jesús González Duque - Francisco González - Carlos Vicente Rubio - José Carlos Pena - Enrique Ortega Lorenzo - Vicente Morán - Nazario Castrillo - Rafael Casas Anel.

Notas de cata de la cena 83

Cena nº 82

Sociedad de Amigos del Vino

“El Bocoy”

Fecha: Jueves 26 de Marzo de 2009

Reunión nº: 82

Mantenedor: Alberto de Paz

Vino:

- B – “Naia 2007”. Monovarietal verdejo. 13º. D.O. Rueda.

- T – “Venta La Ossa 2006”. 12 meses barrica. 13,5º. 85% Tempranillo. 10% Petit Verdot. 5% Merlot. D.O. La Mancha /I.G. Vinos de la Tierra de Castilla

Menú:

- Spaguetis y fetuchini con mejillones y almejas.

- Pollo guisado con guarnición.

- Postres variados.

- Cafés e infusiones.

Asistentes: ( 12 )

- Alberto de Paz Urueña - Luis Felipe Valladares - Juan Luis García

- Javier Díez - Jesús del Canto - Jesús González Duque

- Francisco González - Carlos Vicente Rubio - José Carlos Pena

- Enrique Ortega Lorenzo - Estanislao de Luis - Emilio Guereñu (invitado)

Ficha de cata de la Cena 82

El Afamado Bacalao de Nazario...con un poco de retraso.

Éste es el muy famoso y aclamado Bacalao de Nazario de la Cena Navideña 2008. Y aquí se pueden ver el resto de las fotos del magno acontecimiento. Y se pide humildemente perdón por el retraso en publicarlo...

Cena Nº 81

Sociedad de Amigos del Vino
“El Bocoy”
Fecha: Jueves 26 de Febrero de 2009

Reunión nº: 81
Mantenedor: Jesús González Duque

Vino:
- B – “Rafols Surià – Sauvignon Blanco Barrica“ – 6 meses cza. Barrica roble americano.
- R - “Rafols Suriá – Merlot y Pinot Noir “ – 18 meses barrica roble americano– 36 en botella.
- T – “Rafols Surià - Cabernet Sauvignon 2003 G. Rva “ – 24 meses barrica de roble.
- T – “Rafols Surià – Merlot 2000 “. D.O. Penedés – San Sadurní dÁnoia.


Menú:
- Revuelto de setas, gulas y gambas.
- Lasaña de pimientos rojos del Bierzo con cecina.
- Conejo guisado con guarnición.
- Flan, tarta de tiramisu y kiwi
- Cafés e infusiones.


Asistentes: ( 12 )
- Jesús González Duque - Luis Felipe Valladares - Juan Luis García
- Vicente Morán - Nazario Castrillo - Javier Díez
- Francisco González - Carlos Vicente Rubio - Alberto de Paz Urueña
- Enrique Ortega Lorenzo





Notas: Ver Ficha de Cata.

Cena Nº 80

Sociedad de Amigos del Vino
“El Bocoy”
Fecha: Jueves 29 de Enero de 2009

Reunión nº: 80
Mantenedor: Vicente Morán


Vino:
- B - Pricum Albarín Barrica. 70% Albarín y 30% Verdejo. – 13º
- R – Pricum Rosado. Monovarietal Prieto Picudo. Cza. 7 meses en roble francés. 13,5º
- T – Pricum Prieto Picudo 2007. Crza. 13 meses barrica roble francés. 13,5º
Bodegas Margón. D.O. Tierras de León.


Menú:
- Navajas, mejillones y langostinos.
- Sopas de ajo.
- Morcillo estofado con verdura variada.
- Fruta natural. - Cafés e infusiones.


Asistentes: ( 12 )
- Jesús García del Canto - Luis Felipe Valladares - Juan Luis García
- Vicente Morán - Nazario Castrillo - Estanislao de Luis
- Francisco González - Carlos Vicente Rubio - José Carlos Pena
- Jesús González Duque - Enrique Ortega - Alberto de Paz Urueña

Notas:
- En esta ocasión, el mantenedor preparó una cata de vinos de una bodega muy joven, que acaba de sacar sus productos al mercado de la mano del enólogo leonés Raúl Pérez Pereira. Se trata de Bodegas Margón, que posee viñedos propios en la zona de Pajares de los Oteros, y que comercializa sus vinos bajo la marca “Pricum”. Aquí puede verse la Ficha de Cata.

Cena Nº 79.

Sociedad de Amigos del Vino
“El Bocoy”
Fecha: Jueves 27 de Noviembre de 2008

Reunión nº: 79
Mantenedor: Francisco González

Vino:
- T – “Villeza. Doce meses 2006”. Monovarietal Prieto Picudo. Bodegas Villeza. D.O. Tierras de León.

Menú:
- Puding de cabracho.
- Tabla de quesos y patés.
- Revuelto de ahumados.
- Morcillo a la leonesa.
- Piña natural. - Cafés e infusiones.

Asistentes: ( 11 )
- Jesús García del Canto - Luis Felipe Valladares - Juan Luis García
- Javier López Díez - Vicente Morán - Nazario Castrillo
- Francisco González - Carlos Vicente Rubio - José Carlos Pena
- Jesús González Duque - Enrique Ortega

Notas:
- Asistieron todos los cofrades que habían confirmado su presencia. Javier López y Jesús González Duque acudieron sin boina y fueron por ello objeto de la correspondiente sanción.
- En esta ocasión el mantenedor era al tiempo el bodeguero, y decidió deleitarnos con un vino que conoce bien, y del que nos pudo contar con detalle toda la trayectoria, desde la vendimia hasta el momento mismo de abrir la botella. Ésta es la Ficha de Cata.

Cena Nº 78

Sociedad de Amigos del Vino
“El Bocoy”
Fecha: Jueves 30 de Octubre de 2008

Reunión nº: 78
Mantenedor: Jesús García del Canto


Vino:
- T – “Arrayán 2003”. Monovarietal de Syrah. Bodega: La Casa de las Cuatro Rayas (La Verdosa). D.O. Méntrida (Toledo).

Menú:
- Tabla de quesos variada.
- Parrillada de verdura.
- Caldereta de cordero.
- Tiramisú. - Cafés e infusiones.

Asistentes: ( 11 )
- Jesús García del Canto - Luis Felipe Valladares - Rafael Casas
- Estanislao de Luis - Vicente Morán - Daniel Giganto
- Francisco González - Carlos Vicente Rubio - José Carlos Pena
- Jesús González Duque - Alex García (Invitado).

Notas:
- Asistieron todos los cofrades que habían confirmado su presencia, excepto Alberto de Paz, que deberá abonar en la próxima cena la correspondiente sanción.
- La plaza de invitado fue ocupada por Alex García, que fue presentado por el mantenedor.
- El tinto que centró el interés de la cita mensual de la Sociedad de Amigos del Vino El Bocoy pertenece a la Denominación de origen Méntrida (Toledo), denominación que nunca hasta ahora había pasado por nuestra mesa de cata. Ésta es su Ficha de Cata.