Cena nº 88
Sociedad de Amigos del Vino
“El Bocoy”
Fecha: Jueves 26 de Noviembre de 2009
Reunión nº: 88
Mantenedor: Rafael Casas Anel
Vino:
- T – “Borsao 2008 - Garnacha mítica”. (Garnacha 100%). D.O. Campo de Borja.
- T – “Enate Syrah 2006” (Syrah 100%). D.O. Somontano.
Menú:
- Sopa de marisco.
- Espárragos gratinados.
- Carrilleras guisadas con patatas y pimientos.
- Postre, Cafés e infusiones.
Asistentes: ( 8 )
- Rafael Casas - Vicente Morán - Francisco González
- Juan Luis García - Alberto de Paz - Jesús González Duque
- Estanislao de Luis - Carlos Vicente Rubio
1 comentario:
Notas:
El mantenedor, Rafael Casas, nos ofreció una interesante introducción, a modo de relato, antes de presentar a los cofrades dos vinos tintos que fueron catados y valorados a ciegas, sin que se conociera previamente ni su denominación de origen, ni las variedades empleadas en su elaboración.
El primero de los tintos resultó ser “Borsao 2008 – Garnacha Mítica”, de la D.O. Campo de Borja, que obtuvo una valoración de 82,6 puntos, lo que lo convierte en el de mejor relación calidad/precio de los que se han ido catando en los casi diez años de historia de El Bocoy. A la vista es un vino bonito, con la viveza de la juventud. En nariz destacó su intensidad y su delicado abanico de aromas, que abarca desde el caramelo ácido al regaliz, pasando por confitería, mora, tabaco de pipa y fruta, mucha fruta. En boca es redondo, sin aristas, goloso, con sabores frutales dulces, toques de membrillo, cereza, mora, en definitiva, un vino muy agradable para beber de forma cotidiana.
El segundo, “Enate Syrah 2006”, de la D.O. Somontano, recibió elogios desde el momento mismo de ser escanciado en las copas. Es un vino precioso, limpio y brillante, con una delicada, elegante y maravillosa fase olfativa, plena de detalles y de calidad. En boca confirma lo que anticipa, y se muestra integrado, sedoso, astringente, balsámico, con agradables taninos y un enorme, largo y delicioso postgusto. Un señor vino, que fue valorado con 94 puntos.
Para más información sobre la bodegas que protagonizaron esta cata, se pueden consultar las siguientes páginas:
http://www.enate.es
http://www.bodegasborsao.com
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